心脑血管疾病是严重危及人生命、健康的顽症。它与饮食之间存在着密切的联系，可以说，饮食结构的合理与否在很大程度上影响着患心脑血管疾病的概率。
世界卫生组织公布的资料显示，日本的冠心病死亡率仅为0.04%，全球最低。而我国的心脑血管发病率是日本的75倍！日本人的心脑血管好，并不是天生及遗传来的。日本人血管寿命长的原因，其实很简单，就隐藏在日常的生活习惯中，我们不妨也来借鉴学习。1.喜欢吃保护血管的食物深海鱼日本人普遍喜欢吃深海鱼如鲑鱼、鲔鱼、金枪鱼、三文鱼、鳗鱼等。而且日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸。研究证明，深海鱼不仅肉质细腻鲜美，而且营养价值超过河鱼。深海鱼中含有的不饱和脂肪酸，有助降低血压和心脏病的发病率。深海鱼中大多含有丰富的牛磺酸，有助降低血液中的胆固醇，减少甘油三酯，对血管有很好的保护作用。而且清蒸、水煮过的鱼，能够有效保全营养成分。纳豆纳豆是大多数日本家庭餐桌上的一道常见菜品。而且很多日本公司的工作餐中，都少不了纳豆。研究证实，纳豆的营养丰富，不仅能补充身体所需要的营养成分，增强身体的免疫能力，而且纳豆中含有的纳豆激酶，具有溶血栓、调血压、血脂的作用，对保护血管十分有益。2.吃盐少盐吃多了，不利于血管的健康。
食盐中的主要成分的氯化钠。研究发现，平日里吃得过咸，就会钠摄入过多，引起电解质失衡，使血管内和周围组织之间出现较大的压差，出现高血压，加重心脏负担，诱发心血管疾病。而且日本人在平日做菜的烹饪方法上，通常是以生吃、凉拌、水煮、清蒸为主。这样做既能保全菜品的原汁原味，又可避免盐分摄入过量。有统计显示，日本人平均吃盐量还不到中国人的一半。3.食材多样化去过日本或是在某些媒体看过日本就餐的人不难发现，日本人吃饭，讲究食物种类丰富而且量少。一餐饭里荤素俱全，水果、甜品均包含，都是用小碟或小碗盛装，种类繁多，这样做每顿饭,既不会吃得过饱，又可以摄入多种均衡的营养成分。科学研究表明，经常坚持饮食多样化的原则，不仅可以有效预防肥胖，减轻心脏负担，保护心血管，同时还能预防血脂异常、高血压、心脑血管疾病的发生。4.喝淡绿茶水
在日本，茶道是相当流行的，而且在日本大多数生产出来的都是绿茶。因此很多日本人平日里有喝淡绿茶水的习惯。茶水，是健康饮品，淡茶水，也是很好的血液稀释剂。尤其是绿茶，研究发现，绿茶的茶叶中含有丰富的茶多酚，具有保护心血管、降血压等作用。经常饮淡绿茶水，有抑制心血管疾病的功效。5.睡午觉大多数日本人有午休的好习惯，午时小憩，中午的时候，睡15-30分钟的午觉。
睡眠。对于血管健康，尤为重要。睡眠不足，会使身体大量分泌肾上腺素和去甲肾上腺素等，使血管收缩，血液流动缓慢，血液变得更粘稠，从而会增加血栓、斑块的形成，促使血管堵塞的发生。研究发现，每周午睡1-2次的人，发生心血管事件的风险能够降低61%。6.饭后散步
在日本公布的养生秘诀中，饭后快步走就在其中。
日本人喜欢在饱餐后散步，尤其是晚餐后就算是下雪的冬天，也很少间断。饭后半小时，适当的进行快步走，属于有氧耐力运动，是改善血脂的最佳运动形式。研究表明，在饱餐半小时后，通过短时间的快速行走，可有效消除人体内的多余血脂。快步走可以加快血液循环，促进新陈代谢，从而帮助排除血液中的毒素。每天饭后半小时的运动，可起到预防血管疾病的作用。
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