今天，小编给您推荐一个更加简单有效的方法，自制预防心脑血管疾病的饮品——紫菜醋。
紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每克紫菜就含蛋白质26.2克，高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多。
紫菜微量元素很丰富。无机质含量也极为丰富。
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜中的多糖在心血管方面具有诸多作用：
A、增强心肌的收缩力，降低血液粘度，起到降血压和降血脂的作用；
B、对空腹血糖具有抑制作用，对降血糖效果明显。
紫菜还富含钾。因为“高钠”有损心血管的健康，而把钾比喻为心血管健康的“保护神”。因为适量的钾是维持心肌正处工作、维持血压正处、维持内环境酸碱平衡的必备条件。
为了让紫菜护心血管的功效更好，著名食疗养生专家陈允斌推荐我们的吃法就是搭配醋。
醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使紫菜中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。美味紫菜醋，具有净化血管、排毒、降压降脂作用。
材料：紫菜、陈醋、姜、红糖
做法：
1、姜洗干净后，带皮直接放进玻璃瓶中。
切记不要用塑料瓶，因为醋酸容易让塑料的有害成分溶解出来。
2、放入红糖，注意红糖与醋的比例是1：3。
一定要挑选健康安全的陈醋，购买时需注意避免勾兑或添加色素和香精的醋，可购买无添加的酿造醋，好的酿造醋会有挂壁的现象。
3、放一些紫菜，再放一些醋，醋要超过紫菜的一半。放置两周以上，效果最好。
注意放紫菜的时候不要贪多，因为紫菜会吸水。同时在制作过程中，要保证食材都没有沾油，这样放置两周以上都不会变质。
这个食疗方里除了紫菜和醋，还有两样配料：姜和红糖，选择它们也是有原因的。生姜我们常说：万病皆损于阳气，春天更是补阳气的最佳时节，这样吃姜，补气升阳，功效远远胜过补药。
红糖红糖一直被认为是补血圣品，其实红糖的功效不仅如此。
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。不过红糖的糖分很高，不宜过量。
温馨提示1、紫菜醋正常人用量小半杯即可。
2、不要空腹喝，最好在餐后或者两餐之间喝。
3、不要凉喝，一定要兑一点温水热喝。凉喝无法起到保健效果。
4、因含有红糖，不建议糖尿病患者饮用。
5、常喝紫菜醋还可以预防皮肤干燥。
