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戴光强，教授、主任医师，著名医学保健专家，著名健康教育专家，著名卫生事业管理专家。中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家，中国健康教育协会常务理事，安徽省科普作家协会副会长，安徽省科技经纪人协会副会长。安徽省九届政协常委、省政协教科文卫体委员会主任，安徽省卫生厅原厅长。
戴光强做客饮食养生汇
心脑血管发生的意外，它不是平均分配的。它的最主要的时间段是早上清晨到上午九点，这个时间段在一天当中，发生心脑血管意外在60%以上，所以这个时间段我们把它作为魔鬼时间段。
那么为什么这个时间段容易出现心脑血管意外？以前不是很清楚，但现在越来越清楚。
第一：它的最主要的原因是因为，早晨起来身体是缺水状态，因为晚上是睡眠时间是不喝水的，但是他要排水。一个人一晚上排多少水，有人进行了研究，一个晚上平均要排ml的水，主要途径一个是呼吸、一个是皮肤，尤其是夏天出汗比较多，还有存在膀胱里。
第二：这个血液黏稠很有意思，它24小时也有高峰和低谷，它有生物钟现象。那么这个血液粘稠度在什么时候它是做高的呢？是半夜开始到上午10点以前，两个重叠了，如果这个时候不补水，就容易出现心脑血管意外，容易形成血栓。如果在冠状动脉形成血栓，就会造成心肌梗死；在脑动脉形成血栓，就是脑梗塞。所以早晨起来喝水，是为了稀释血液黏稠，为了避开这个魔鬼时间段，这才是关键！患有心脑血管疾病的人，要更加注意。有人进行了统计：晚上睡前喝水跟早晨起来空腹喝水，可使心源性的猝死明显下降！
（晚间人体处于缺水状态，血液粘稠度也会在早上处于最粘稠状态，睡前和早起饮水可缓解这一危险状态。）
还有就是希望大家饭前喝点水，体内消化液的分泌跟水有关系，饭前半小时饮水可以有效帮助身体消化吸收。以前饭前喝水是不大主张的，因为怕会冲淡胃液，对消化吸收不利，实际上正好相反，就是我们要吃食物，为什么能够消化吸收，很重要是身体里面会分泌消化液，唾液就是消化液、肠液、胃液。
人的一天要分泌多少消化液呢？我们平时没想到过，平均要10升消化液。当然，它分泌以后不断地再吸收，这个消化液就明显的跟你身体的水分有关系，如果我水分比较充足，那么我消化液就比较足。
人为什么老？消化液少了，消化吸收能力差了，营养就跟不上了。所以饭前喝点水，可以帮助更好的分泌消化液，对健康是有帮助的。
那么什么时候喝很关键，有人专门做了实验：就是水从嘴里喝进去以后到身体，然后通过血液循环到身体每个细胞的时间是21分钟，所以饭前半小时喝水，可以帮助分泌消化液，对帮助消化吸收是有帮助的。
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