护理?饮食?科普
牛琦┃医院
科普知识│
脑血管病患者的饮食护理
脑血管病的发病率逐年增加，已成为现代人常见的健康杀手之一。它的发病与人们的一些生活习性密切相关。
◆◆不良生活饮食习惯◆◆食盐过量高盐饮食作为高血压、心脑血管病的重要危险因素已被公认。应严格控制盐的摄入量，以每天不超过6克为宜。吸烟嗜酒过量饮酒会增加脑血管病变发生的危险性，但少量饮酒对脑血管病的发生并无影响。每天吸烟超过20支，是脑血管病（尤其是缺血性脑血管病）的一个重要诱因。故应禁烟、忌酗酒。缺乏体育锻炼青少年期高强度体育锻炼可降低老年缺血性脑血管病的发生一项中年男性的前瞻性研究表明，适度体育锻炼可显著减少发生脑血管病的危险性。应提倡经常散步、参加娱乐活动或周末体育锻炼。脑血管病患者的饮食与营养应注意以下几点：
1.饮食要有节制
每顿饭以七八成饱为宜，切忌过饱，保持摄取的热量与消耗的热量基本相等。
2.限制高胆固醇食物的摄入
脑血管病患者多数血脂都偏高，在饮食中要限制高胆固醇食物的摄入，如肥肉、动物脂肪、动物内脏、奶油及鱼子等。
平时尽量选用植物油，如玉米油、豆油、橄榄油、菜籽油、芝麻油等。
3.饮食要多样化，切忌偏食
应荤素搭配，粗粮、细粮混吃，多吃蔬菜和水果，补充适量优质蛋白。比如瘦肉，鱼肉，豆制品和去脂奶制品。鱼肉中含有丰富的w-3脂肪酸，可以防止血栓形成，降低二次中风。适量增加钙，镁的摄入，钙镁两种微量元素有降血压，改善血液循环的作用，镁是心血管系统的保护因子，能防止心律不齐。比如奶制品，豆制品，虾皮，菠菜，葵花籽，各种坚果仁等增加维生素c的摄入，维生素c是天然氧化剂，多食可以清除体内的过氧化物。比如橙子，草莓，橘子，柚子等。适当多吃一些具有降低血脂和软化血管作用的食物.如黑木耳、洋葱、芹菜、番茄、苹果、胡萝卜、韭菜、油菜以及豆制品等。少吃甜食，特别是控制糖和巧克力的食用量。4.食盐要限量
临床资料证明，脑血管病患者多半血压较高，高盐饮食对病情不利。
因此，咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、酱豆腐、松花蛋等食品以不吃或少吃为好。
5.戒烟、限酒
过量饮酒会增加高血压脑卒中等病的危险，而且饮酒可增加对降压药物的抗性；而吸烟是心脑血管疾病的危险因素。点下方阅读原文查看健康知识
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文章:医院神经外科牛琦配图:网络（侵删）编辑:神经外科甘油果糖我就知道你“在看”预览时标签不可点转载请注明地址:http://www.dqipm.com/zcmbzl/21320.html
