日本消费者如何选购食品
最近，日本一家从事向农户提供贷款的金融公司，以全国800多个普通家庭为对象进行了一项问卷调查，主题是：在超市等处选购食品时特别关注甚么问题？结果回答特别关注“安全”的最多，占受访者的26％；其次是“味道”，占24％；再次是“价格”，占19％。
在“食品安全”方面，消费者最担心的问题主要有：生鲜食品是不是含有病菌、农药、寄生虫；加工食品是不是含有过量的化学添加剂或异物等。至于判断欲购食品是不是“安全”的主要方式，则包括视察商品的色彩和光泽，看保质期和生产厂家，是不是国产等等。在各类食品中，“安全”最受消费者关注的首推生鲜肉类（占7成），其次是蔬菜（占3成），再次是海鲜、牛奶和乳制品。另外占4成的受访者认为，食品供应商应当向消费者提供更多、更准确的有关“食品安全”的信息。占9成的人称，与3年前相比，对选购食品的“安全”更加重视了。
值得一提的是，绝大多数消费者在选购蔬菜和水果等食品时，十白癜风的症状和治疗分看重其外观。一项上调查证实，在回答“虽味道和营养价值没有损失，是不是愿意购买降了价的形状、色彩不太好的水果”时，高占8成的以否定作答，其中有占一半的乃至重申：即使价格再降一半，他们也绝对不选购。
日本消费者还普遍关注选购食品的“保质期”。统计显示，在购买方便面等可以长时间寄存的食品时，对业已接近保质期的商品依然“毫不犹豫”地买下的只占消费者总数的3％。
白癜风终于治好了虽然日本食品在很大程度上依赖进口因此自给率很低，但日本消费者却大多十分“迷信”国产食品。据日本“生活与商品”研究所对300余名消费者的调查，回答“国产食品最为安全”的高占9成，理由是现在日本农户使用农药较少。(张帆)
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