夏季是心脑血管疾病发作的一个高峰。一方面,身体为了散热,会使体表的血管扩张,更多的血液循环到体表,心脏等器官的供血相对就少了;另一方面,气温升高,心跳、血流速度会加快,心肌耗氧量也会随之增加。
这里给大家推荐几款夏季常用的食疗方子,希望能够帮到正在为心脑血管疾病而忧愁的你。
1.凉拌芦笋:保持血管弹性
芦笋中的天冬酰胺可以扩张末梢血管,降低血压。芦笋所含的槲皮黄酮有增强毛细血管弹性的作用,可以对脑出血起到预防作用。
做法:芦笋洗净,切断,放入沸水中加一小勺盐,烫一分钟;捞出芦笋,混合生抽、盐、芝麻油凉拌即可。
2.莲心茶饮:去心火
莲子性味苦寒,善清心火,沟通心肾。主治心烦头晕、心悸失眠等症,注意便溏者慎用。
做法:可取莲子心15个,放入杯中,沸水冲泡,代茶频饮。
3.绿豆海带粥:清热、养阴、解暑、降压
做法:用海带30g、冬瓜g、苡米10g、白糖15g同煮成汤,宜长期当晚餐食用,每日服食1次,连服7~30天,可以辅助治疗高血压病,防止心脑血管病意外发生。
4.杏仁:预防血小板凝结
研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。
做法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。
5.清炒菠菜:预防心血管疾病
菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。
做法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。
6.凉拌木耳:抗凝血
研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。
做法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。
此外,夏季应多吃时令水果,喝点绿茶,亦可食疗
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